KitchenAid Professional Heavy Duty Series User Manuals

Table of Contents

• Stand Mixer Safety

  5
• Important Safeguards

  5
• Electrical Requirements

  6
• Kitchenaid® Stand Mixer Warranty

  7
• 50 United States and District Of Columbia

  8
• Hassle-Free Replacement Warranty – Canada

  8
• How to Arrange for Warranty Service in Puerto Rico

  9
• How to Arrange for Service after the Warranty Expires – All Locations

  9
• How to Arrange for Service Outside these Locations

  9
• How to Order Accessories and Replacement Parts

  10
• Troubleshooting Problems

  11
• Bowl-Lift Stand Mixer Features

  12
• Assembling Your Bowl-Lift Stand Mixer

  15
• Pre-Use Cleaning

  15
• Attaching Mixing Bowl

  15
• Raising and Lowering Mixing Bowl

  15
• Removing Mixing Bowl

  15
• PowerKnead™ Spiral Dough Hook

  16
• PowerKnead™ Spiral Dough Hook

  16
• Using The Pouring Shield (not included with all models)

  17
• Attaching the Pouring Shield

  17
• Using the Pouring Shield

  17
• Removing the Pouring Shield

  17
• Cleaning the Pouring Shield

  17
• Using the KitchenAid® Stand Mixer Accessories

  18
• Bowl-Lift Stand Mixer Use

  19
• Operating the Mixer

  19
• Commercial Style Motor Protection

  19
• Speed Control Guide

  20
• Care and Cleaning

  21
• Cleaning the Stand Mixer and Accessories

  21
• Beater to Bowl Clearance

  22
• Mixing Tips

  23
• Egg Whites

  24
• Whipping Cream

  24
• Stand Mixer Attachments

  25
• Mounting Attachments

  25
• Removing Attachments

  25
• Stand Mixer Accessories

  27
• with the Rapid Mix Method

  28
• Bread Making Tips

  29
• Shaping a Loaf

  30
• Basic White Bread

  31
• Whole Grain Wheat Bread

  32
• French Bread

  33
• Honey Oatmeal Bread

  34
• Crusty Pizza Dough

  35
• Basic Sweet Dough

  36
• Cinnamon Swirl Rounds

  37
• Sécurité du batteur sur socle

  40
• Consignes de sécurité importantes

  40
• Alimentation

  41
• Garantie du batteur sur socle Kitchenaid®

  42
• 50 États des États-Unis, district fédéral de Columbia

  43
• Garantie de satisfaction totale et de remplacement – Canada

  43
• Comment obtenir une réparation sous garantie à Puerto Rico

  44
• Comment obtenir une réparation hors garantie – tous les territoires

  44
• Comment obtenir une réparation en dehors de ces territoires

  44
• Comment commander des accessoires et des pièces de rechange

  45
• Dépannage

  46
• Caractéristiques du batteur à bol amovible

  47
• Assembler le batteur à bol amovible

  50
• Nettoyage avant l’utilisation

  50
• Installer le bol à mélanger

  50
• Soulever et abaisser le bol à mélanger

  50
• Retirer le bol à mélanger

  51
• en spirale PowerKnead™

  51
• en spirale PowerKnead™

  51
• Utiliser l’écran verseur (non inclus avec tous les modèles)

  50
• Installer l’écran verseur

  52
• Utiliser l’écran verseur

  52
• Retirer l’écran verseur

  52
• Nettoyer l’écran verseur

  52
• Utiliser les accessoires du batteur sur socle KitchenAid®

  53
• Utilisation du batteur à bol amovible

  54
• Mode d’emploi du batteur

  54
• Protection du moteur de style commercial

  54
• Guide de contrôle de vitesse

  55
• Entretien et nettoyage

  56
• Nettoyage du batteur sur socle et des accessoires

  56
• Jeu entre le batteur et le bol

  57
• Conseils de mélange

  58
• Blancs d’œufs

  59
• Crème fouettée

  59
• Accessoires ajoutés du batteur sur socle

  60
• Installer les accessoires ajoutés

  60
• Retirer les accessoires ajoutés

  61
• Accessoires du batteur sur socle

  63
• méthode de mélange rapide

  64
• Conseils de préparation du pain

  65
• Former un pain

  66
• Pain blanc de base

  67
• Pain de blé entier

  68
• Pain français

  69
• Pain de farine d’avoine et miel

  70
• Pâte à pizza croûtée

  71
• Pâte sucrée de base

  72
• Tourbillons de cannelle

  73
• Seguridad de la batidora con base

  76
• Medidas de seguridad importantes

  76
• Requisitos eléctricos

  77
• Garantía de la batidora con base KitchenAid®

  78
• los Estados Unidos y en el Distrito de Columbia

  79
• Garantía de reemplazo sin dificultades en Canadá

  79
• Cómo obtener el servicio de garantía en Puerto Rico

  80
• Todos los lugares

  80
• Cómo obtener el servicio técnico en otros lugares

  80
• Cómo realizar un pedido de accesorios y repuestos

  81
• Solución de problemas

  82
• Características de la batidora con tazón que se levanta

  83
• Ensamblaje de la batidora con tazón que se levanta

  86
• Limpieza antes de usar

  86
• Colocación del tazón para batir

  86
• Cómo levantar y bajar el tazón para batir

  86
• Cómo retirar el tazón para batir

  87
• para masa en espiral PowerKnead™

  87
• para masa en espiral PowerKnead™

  87
• Uso del vertedor antisalpicaduras (no se incluye en todos los modelos)

  88
• Colocación del vertedor antisalpicaduras

  88
• Uso del vertedor antisalpicaduras

  88
• Extracción del vertedor antisalpicaduras

  88
• Limpieza del vertedor antisalpicaduras

  88
• Uso de los accesorios de batidora con base KitchenAid®

  89
• Uso de la batidora con tazón que se levanta

  90
• Funcionamiento de la batidora

  90
• Protección del motor de estilo comercial

  90
• Guía para control de velocidades

  91
• Cuidado y limpieza

  92
• Limpieza de la batidora con base y los accesorios

  92
• Distancia entre el batidor y el tazón

  93
• Consejos para batir

  94
• Claras de huevo

  95
• Crema para batir

  95
• Aditamentos de la batidora con base

  96
• Montaje de los aditamentos

  96
• Cómo retirar los aditamentos

  96
• Accesorios de la batidora con base

  99
• con el método de batido rápido

  100
• Consejos para hacer pan

  101
• Cómo dar forma al pan

  102
• Pan blanco básico

  103
• Pan de trigo integral

  104
• Pan francés

  105
• Pan de avena y miel

  106
• Masa crocante para pizza

  107
• Masa dulce básica

  108
• Roscas de canela

  109