Siemens CM 636 GB S1 User Manual
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
43
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных рыбных блюд. Температура и время
приготовления зависят от количества, свойств и
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
установок. Попробуйте сначала с наименьших
значений. Если понадобится, в следующий раз
выбирайте параметры повыше.
Значения, приведенные в таблице, действительны при
Значения, приведенные в таблице, действительны при
установке рыбы в холодный духовой шкаф при
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
заранее, заданное время сокращается на несколько
минут.
В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой
В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой
массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей
массой, применяйте в каждом случае более низкую
температуру. Если рыбин несколько, для определения
времени приготовления ориентируйтесь на массу
самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть
приблизительно одинакового размера.
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже
температура и больше времени на приготовление.
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
положении плавания, после прибл. от
^
до
Z
указанного времени ее приготовления.
Указание:
Применяйте только ту бумагу для выпечки,
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Используемые виды нагрева
■
4
Гриль с конвекцией
■
(
Гриль, большая площадь
■
;
Режим для пиццы
■
,
Функция «CoolStart»
■
Ý
Микроволны
Блюдо
Посуда/принадлежности
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура в °C
/ режим гриля
Мощность
микроволн,
Вт
Продол-
житель-
ность в
мин.
Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле,
Рыба целиком 300 г, на гриле,
напр., форель
Открытая посуда
1
4
170-190
-
20-30
Рыба целиком 300 г, на гриле,
напр., форель
Решётка
2
(
2
90
15-20
Рыба целиком, тушеная, 300 г,
напр., форель
Закрытая посуда
1
Ý
-
600
3
360
2-7
Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг,
напр., лосось
Открытая посуда
1
4
170-190
-
30-40
Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг,
напр., лосось
Открытая посуда
1
4
230-250
360
30-40
Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг,
напр., сёмга
Закрытая посуда
1
Ý
-
600
10
360
10-15
Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на
Рыбное филе без панировки, на
гриле
Решётка
2
(
1*
-
15-25
Рыбное филе без панировки, туше-
ное, 400 г
Закрытая посуда
1
Ý
-
600
4
360
3-8
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты толщиной 3 см**
Рыбные котлеты толщиной 3 см**
Решётка
2
(
3
-
18-22
Рыба, замороженная
Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда
Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда
1
Ý
-
600
5
360
7-12
Рыбное филе без панировки
Закрытая посуда
1
;
210-230
-
25-40
Рыбное филе без панировки, 400 г Закрытая посуда
1
Ý
-
600
10-15
Рыбное филе, запеченное***
Противень
1
,
-
-
-
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 1
*** Принять во внимание указания на упаковке
** Подставить универсальный противень на уровень 1
*** Принять во внимание указания на упаковке