Zanussi ZEI6640FBA User Manual

För induktionskokzoner genereras

värme mycket snabbt i kokkärlet av

ett kraftigt elektromagnetiskt fält.

Använd induktionskokzonerna med

korrekt kokkärl.

Kokkärlsmaterial
• Lämpliga: gjutjärn, stål, emaljerat stål,

rostfritt stål, botten med flera lager (märkt

som lämpligt av tillverkaren).

• Olämpliga: aluminium, koppar, mässing,

glas, keramik, porslin.

om:
• lite vatten kokar mycket snabbt upp på en

kokzon som är inställd på det högsta

värmeläget.

• en magnet fastnar på kokkärlets botten.

Kokkärlens botten skall vara så tjock

och så plan som möjligt.

Kokkärlets mått
Induktionskokzonerna anpassar sig automatiskt

till storleken på kokkärlets botten upp till en viss

gräns.
Hur effektiv kokzonen är beror på kokkärlets

diameter. Kokkärl med en mindre diameter får

bara en del av effekten som kokzonen

genererar.

Se avsnittet "Teknisk information".

Om du hör:
• knackande ljud: är kokkärlet tillverkat av olika

material ("sandwichkonstruktion").

• visslande ljud: använder du kokzonen med

hög effektnivå och kokkärlet är tillverkat av

olika material ("sandwichkonstruktion").

• surrande: använder du hög effektnivå.

• klickande: beror detta på elektriska

omkopplingar.

• susande: beror detta på att fläkten är igång.

Relationen mellan värmelägets och kokzonens

förbrukning är inte linjär. När du ökar värmeläget

är det inte proportionellt mot att öka kokzonens

effektförbrukning. Det betyder att kokzonen med

medelhögt värmeläge använder mindre än

hälften av sin effekt.

Uppgifterna i tabellen är endast

avsedda som vägledning.

 - 1

Varmhållning av tillagad mat.

efter be-

hov

Lägg ett lock på ett kokkärl.

1 - 2

Hollandaisesås, smältning av: smör,

choklad, gelatin.

5 - 25

Rör om med jämna mellanrum.

1 - 2

Stanning: fluffiga omeletter, ägg-

stanning.

10 - 40

Tillaga med lock.

2 - 3

Småkoka ris och mjölkrätter, värma

färdiglagade rätter.

25 - 50

Minst dubbelt så mycket vätska

som ris, rör om mjölkbaserade rät-

ter under tillagningen.

3 - 4

Ångkoka grönsaker, fisk, kött.

20 - 45

Tillsätt några matskedar vätska.

4 - 5

Kokning av potatis.

20 - 60

Använd max. ¼ liter vatten till 750

g potatis.